Varga Péter tanítja a népet. Az általa készített entry-level kategóriájú borok kiválóak arra, hogy megismertessék a főbb fajtákat az emberekkel. Nagyon szeretem a Varga Irsait is. A címkére meg ráírja, hogy "ejtsd sárdoné, sárdonééé"! 4/5
Kedves Vásárlónk!
A Chardonnay (ejtsd: "sárdoné") a világ legismertebb és legelismertebb fehér bora, a nagy borpiacok többségében vezeti az értékesítési statisztikákat, és különleges, összetett illatával és ízeivel uralja a borversenyeket. Egyedül hazánkban nem sikerült azt az ismertséget és elismertséget elérnie, ami méltó a fajta kiváló adottságaihoz. Mivel a hagyományok ez esetben nem kötötték meg a kezünket, úgynevezett "zöld borként" készítettük el Balatoni Chardonnay-nkat, amiben a fajta elsődleges karaktere kapja a hangsúlyt, a terület és az érlelés háttérbe szorul. Színe világos zöldessárga, illatában és ízében a citrusok körtés, birsalmás érzetekkel párosulnak, a fajtára jellemző élénk savakat az erjedésből visszamaradt szén-dioxid még jobban kiemeli. Fogyasztását salátákhoz, levesekhez, fehér húsokhoz és főleg halételekhez 14C-os hőmérsékleten ajánlom.
Kedves Egészségére!
