Amilyen rossz volt a tegnapi, ez olyan finom :) Persze ez minőség, nem is magamnak vettem, hanem Pilón barátomtól kaptam Karácsonyra. A címkéje szerint ügyeltek rá, hogy ne legyen túlságosan hordóíze, ez sikerült is, nagyon kellemes. 5/5
Új tölgyfahordóban érlelt üde, élénk száraz bor, vaníliás illatokkal. Mivel nem túl hosszú ideig élvezte a hordó társaságát, illatában nem a tölgy dominál.
Úgy voltam vele, hogy veszek egy "97est a legrosszabból, meló után ez a legjobb". A közeli Sparban nem igazán széles a választék, van koccintós, egy alsókategóriás és 1-2 ezer fölötti típus. A Spar logós chardonnay a 400 forintos árával alulról a 2. helyet foglalta el. Azt gondoltam, hogy ezek úgyis elég jellegtelenek, fröccsnek jó lesz. Sajnos nem igazán jött be, nagyon savanyú volt, alig bírtam leküzdeni...
A kerülendő címke miatta került bevezetésre, remélem ritkán kell majd használni :)
A Pannonhalmi borvidék az egyik legrégebbi történelmi borvidék, ahol már az államalapítás idején az apátsági birtokon termeltek szőlőt. Az ezredéves hagyományokat ápolva készítettük ezt a bort, melynek karakterét gyümölcsössége, kellemes savtartalma s a Chardonnay fajtajellege határozza meg. Fogyasztását fehér húsokból készült sültekhez, gombás ételek mellé ajánljuk 10-11c-ra hűtve.
Full disclosure: ezt most egy üveg édes pezsgő után ittuk, ami jó eséllyel befolyásolta az ízek észlelését. (Szilveszterről maradt...)
A bornak igen erős, a fajtára jellemző utóíze van, jellegzetes olaszrizling. Nekem annyira nem jött be, de ez nem a konkrét példány hibája, az olaszrizling kevésbé ízlik. Az ára inkább a -számomra- középkategóriára jellemző, 1000 Ft körüli.
Az öcsém "érzi rajta a vulkanikus kőzet ízét" és jónak találja, bármit is jelentsen ez :)
Varga Péter tanítja a népet. Az általa készített entry-level kategóriájú borok kiválóak arra, hogy megismertessék a főbb fajtákat az emberekkel. Nagyon szeretem a Varga Irsait is. A címkére meg ráírja, hogy "ejtsd sárdoné, sárdonééé"! 4/5
Kedves Vásárlónk!
A Chardonnay (ejtsd: "sárdoné") a világ legismertebb és legelismertebb fehér bora, a nagy borpiacok többségében vezeti az értékesítési statisztikákat, és különleges, összetett illatával és ízeivel uralja a borversenyeket. Egyedül hazánkban nem sikerült azt az ismertséget és elismertséget elérnie, ami méltó a fajta kiváló adottságaihoz. Mivel a hagyományok ez esetben nem kötötték meg a kezünket, úgynevezett "zöld borként" készítettük el Balatoni Chardonnay-nkat, amiben a fajta elsődleges karaktere kapja a hangsúlyt, a terület és az érlelés háttérbe szorul. Színe világos zöldessárga, illatában és ízében a citrusok körtés, birsalmás érzetekkel párosulnak, a fajtára jellemző élénk savakat az erjedésből visszamaradt szén-dioxid még jobban kiemeli. Fogyasztását salátákhoz, levesekhez, fehér húsokhoz és főleg halételekhez 14C-os hőmérsékleten ajánlom.
Kedves Egészségére!
Félédes fehér tájbor. A Tankcsapda-est mégis úgy alakult, hogy fogyasztottam. Réka és Katca hozta ezt a kiváló bort, elmondásuk szerint 200 és 400 forint között vásárolták egy éjjel-nappaliban, ehhez képest nagy meglepetés volt, mindenkinek ízlett. Csak ajánlani lehet! Az üveg körbe-körbe járt az idilli hóesésben, melegítette a fagyoskodó embereket az odaúton. Nem is kell ettől szebb elő-Karácsony. :)
A kép a 76-os trolin készült :D
Ezt az üveget az öcsém kezdte meg vendégvárás közben. Én sajnos nem fogyaszthatok most bizonyos egészségügyi problémák miatt :) Azért belekortyoltam, finom bor. Este pedig tankcsapás.
Tekintsétek meg a karácsonyi kompozíciót:
Metallica-koncertjegyvétel ünneplés témája :)
A bor nagyon finom. Durván 2x annyiba kerül, mint a Varga Irsai Olivér, de lehet, hogy csak 1.9x olyan jó. De lehet, hogy 2.1x. Szóval nagyjából azt a megelégedést produkálja az elfogyasztása, csak magasabb szinten.
"Ezt a bort az 1830-as években Zichy Gróf által épített pincészetben készítette Szöllősi Mihály a "Zsigmond Király" Borlovagrend Nagymestere. A Melegeshegy körbenapozott lankáin érlelődött Irsai Olivér szőlőfajtából készítettem ezt a bort.
Karcsú, légies üde halvány, zöldessárga színű, visszafogottan muskotályos illatú bor.
Harmonikus gyümölcsössége párosul elénk savaival. Fogyasztását 9-10c-on aperitifként, levesekhez, szárnyas sültekhez és gyümölcsös desszeretekhez ajánlom."
A "Karcsú, légies üde halvány, zöldessárga színű, visszafogottan muskotályos illatú bor." mondattal pedig nevezhet az év legkampóbb címkeszövege díjra :D
BORKÓSTOLÁSI BULLSHIT GENERATOR V1.0 (beta) (Kösz, Csaba!)
Az utóbbi 2 alkalommal a szokásosnál jobb bort ittam, ezért némi csalódást keltett ez a palack. Bár ~360 forintért nem vártam sokat, még vízzel is szar volt. 1.5/5
"Az Olaszrizling Nagyrédén, a Mátraalján, a legrégebben termesztett szőlőfajták közé tartozik. Bora harmónikus, a keserűmandulára emlékeztető ízű és zamatú. Optimális érettségi állapotában szüretelt szőlőből friss, üde, reduktív típusú bort készítünk."
A háttérben a száradó ingek mellett megtekinthető az új fotel. Borozáshoz ideális :)
Szintén a Mikulás puttonyából.
Az üvegen nem találkozunk a szokásos ajánló (bullshit) szöveggel, az íz ajánlja magát.
Ezt már a Mikulásbácsi hozta :)
Azt hiszem, ez a legjobb minőségű bor, amit eddigi rövid pályafutásom alatt ittam.
Ízlett. 5/5.
A címke szerint "A noszvaji szőlőhegyek Kőkötő dűlőjén termett ez az utánozhatatlan ízű, zamatú bor, melynek titka a termőhely adottságaiban és az évszázados hagyományokra épülő pinceérlelésben rejlik."
Vendégposzt következik, Pilón barátom jóvoltából :)
(Én magam egy már elemzett és bevált Irsait fogyasztok..)
Kapható 5 literes üvegpalackban a Penny Market üzleteiben 1299 Ft-os áron. Ajánlott vörös húsok, vadak, fűszeres előételek mellé. Valamint arra, ha Pilón barátoddal egy ültőhelyetekben benyakaljátok egy fárasztó nap estéjén, minden gondolatotokat elnyomjon. Nem az ízéért szeretjük, sokkal inkább a hatása miatt. Ez már az orvosság kategóriába tartozik.
Kedves Vásárlónk!
A Balatoni Juhfark a hungarikumok között is ritkaság. Bora mezei virágok friss illatát idézi, színe zöldesságra, íze jellegzetes minerális jellegekkel bír. A harmonikus összhatásban kemény savak dominálnak, kellemes utóízt hagyva maguk után. Fogyasztását 12-14C-on salátákhoz, szárnyasokhoz, de erőteljes íze miatt elsősorban halételekhez ajánljuk.
Kedves Egészségére!
Köszönjük. Tényleg savas, nekem 1-1 arányban vízzel volt leginkább kellemes. A Varga Pincészet az eddigi tapasztalatok alapján korrekt minőséget állít elő elérhető áron. A Balatoni Juhfark egy fárasztó nap megfelelő befejezése lehet :)
3/5 (670 Ft, Reál)
A címkeszöveg szerint "a mindennapok kellemes itala". Valóban az. Sajnos egyéb, erős koncentrációt igénylő tevékenységek miatt most csak csekély mennyiséget sikerült kóstolnom belőle, de holnap buli előtt felüdülés lesz a szomjas toroknak.
4.5/5 (Az árára nem emlékszem, 600-800 Ft körül lehetett a Tescoban.)
Kezdeti lépés, kitekintés a vörösborok felé. Átmenet.
Az öcsémnek kifejezetten ízlik, én egyelőre "szokom" a nemfehéreket, a héten Soproni-Kapuvári Kékfrankost ittam még a kollegámék saját előállítású borából :)
A vörös nehezebb műfaj..
A bor ~1000 Ft körüli áron kapható a Kaiser'sben.
Értékelést egyelőre nem közlünk, ahhoz még kevés rosét és vörösbort ittam, hogy el tudjam helyezni egy skálán. A rám eső fél üvegtől igen jó kedvem lett :D
A képen megfigyelhető a legújabb szerzemény, a tesco borospohár, a leevett terítőrészt pedig nem volt kedvem kivágni :)
Sose esett rosszul.. :)
Az Irsai igazán kellemes, gyömölcsös illattal és ízzel rendelkezik. Borral most ismerkedőknek kiemelten ajánlott, mert meghozza a kedvet a további fajták kóstolásához. (Az öcsém szerint nem is száraz bor! :) Tény, hogy inkább édeskés íze van.)
Önmagában is kiváló, vízzel remekül hűsít. A konkrét típus ~750 Ft körüli áron kapható (Reálban vettem).
Értékelés: 4.5 / 5
Munkából hazafelé menet sikerült kiválasztani a bort a Kaiser's-ben, ~500 Ft-os árával nem keltett csalódást, vízzel fogyasztható.
Értékelés: 2.5 / 5
Az első értékelés megszületéséig (türelem, már csak percek kérdése, az üveg felénél járunk) hallgassátok meg az alábbi kedvcsinálót:
